Handgemachte Desserts für Dich
WIR SIND DEINE PÂTISSERIE!
Wir sind Deine Dessert-Experten! Von der Produktentwicklung über die Herstellung bis hin zur Logistik – in unserer Manufaktur bündeln wir großes Know-How aus allen Bereichen und arbeiten mit Liebe und Leidenschaft zum Produkt und Handwerk. Unsere Produkte werden nach wie vor in traditioneller Handarbeit hergestellt – so garantieren wir das beste Geschmackserlebnis für Dich, Deine Kunden und Gäste!
Ansprechende, leckere Desserts und Backwaren in höchster Qualität – ohne großen Mehraufwand in Deiner Küche? Genau das bieten wir Dir!
UNSERE PRODUKTE
Begonnen als kleine italienische Konditorei in Ulm, umfasst unsere Produktrange mittlerweile die gesamte Bandbreite einer modernen, europäischen Pâtisserie.
Desserts To Go
Tiramisu & mehr: Leicht zu transportieren, voller Genuss: Unsere Desserts im Becher.
dessertkomponenten
Soufflé, Mousse & Co: Unsere Bausteine für deine individuelle Dessert-Kreation.
FEINGEBÄCK
Italienische Pasticcini für Tea-Time, Tagung oder Dessert-Buffet? Du hast die Wahl.
Desserts im Glas
Desserts zum Löffeln: Direkt servierfertig und super zu kombinieren – im Glas portioniert.
KUCHEN UND TORTEN
Von Karottenkuchen über Sahnecremetorte bis hin zu veganen Tartes: Die Klassiker der Konditorei von uns interpretiert.
INDIVIDUELLE DESSERTKREATIONEN UND WHITE LABEL PRODUKTIONEN
Du willst mehr? Gerne entwickeln und produzieren wir für Dich individuelle Dessertlösungen in unserer Konditorei. Wir beraten Dich und Dein Team vor Ort, stellen verschiedene Möglichkeiten vor und erarbeiten nicht nur die perfekte Rezeptur, sondern auch die passenden Prozesse. So gehen wir dabei vor:
Erfassung von Kundenwünschen
- Gemeinsames Brainstorming- Bestandsaufnahme & Analyse der Rezepturen- Klärung der Produkteigenschaften & Preisvorstellungen
ENTWICKLUNG
- Entwicklung der Rezeptur oder Anpassung der Bestandsrezeptur - Auswahl von Rohstoffen, Verpackungen, Grammaturen und Komponenten - Inhouse Workshop- Verkostungen (intern) & Erfassung des Feedbacks
Präsentation
- Erste Ergebnispräsentation - Kundenfeedback einholen - Änderungswünsche aufnehmen und analysieren - Besprechung der weiteren Schritte & Richtpreise
Finalisierung
- Umsetzung gewünschter Änderungen - Herstellung der finalen Muster - Festlegen der Logistik Parameter & endgültigen Preisen - Weitere Vereinbarungen - Freigabe & Produktmarktreife erreichen
Einführung
- Produktion des Kundenbedarfs - Begleitung während der Markteinführung - Weiterführende Betreuung durch QM & Vertrieb
WIR SIND EINZIGARTIG
Unser Sortiment sowie alle Produktions- & Lieferprozesse sind speziell auf Kunden wie Dich aus den Bereichen Großhandel, Gastronomie und Hotellerie abgestimmt. Dabei zeichnet uns nicht nur unsere einzigartige Arbeitsweise und höchste Produktqualität aus, wir bieten Dir zudem eine große Flexibilität und den besten Geschmack.
100% Qualität – 100% Geschmack
Wir verwenden natürliche Zutaten und achten auf eine sorgfältige Verarbeitung. Unsere Produkte werden direkt nach der Herstellung schockgefrostet. So garantieren wir auch ohne Konservierungsstoffe eine lange Haltbarkeit – ohne Geschmacks- & Qualitätsverlust.
Du entscheidest
Du bleibst flexibel
Lückenlose Logistik und breites Händlernetz
HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN
Du hast Fragen zu uns oder unseren Produkten? Viele Antworten haben wir bereits hier für Dich gesammelt. Die Richtige ist nicht dabei? Dann schreib uns einfach!